L'evento vuole proporre un momento di confronto sui temi relativi alle dinamiche evolutive della filiera della birra artigianale, analizzando le sue interconnessioni con gli stili di vita moderni e il benessere individuale. L’incontro offrirà l’occasione per riflettere sui temi del consumo e della produzione responsabile, evidenziando come essi possano coesistere su di un mercato di eccellenza come quello delle birre artigianali senza contrapposizioni ma, anzi, con importanti sinergie.
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