Progetti Integrati di Filiera PIF - Sottomisura 16.2
Obiettivo del Progetto è aumentare la sostenibilità economica delle filiere agroalimentari biologiche del Mugello attraverso la creazione di un Marchio Territoriale Collettivo. Il Marchio ha la funzione di aumentare il valore aggiunto delle produzioni biologiche del Mugello e darne una identità tangibile a livello di mercato. Rivitalizzare i processi di sviluppo sostenibile locali, rafforzare e valorizzare il rapporto «territorio-produttore-prodotto-consumatore» all’insegna della “mugellanità”, rafforzare la quota di mercato dei prodotti biologici di qualità attraverso il consolidamento dell’offerta, proporre approcci di marketing e commercializzazione innovativi, aumentare la sicurezza alimentare e la garanzia per il consumatore.
In modo schematico è possibile elencare i seguenti risultati che si otterranno con la creazione e lo sviluppo del Marchio Territoriale Collettivo Biologico Mugello:
Ultimo aggiornamento
19.10.2022