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AURUMFOLIUM

FEASR - PSR 2014/2020 PS-GO 2017
     

Sostegno per l’attuazione dei Piani Strategici e la costituzione e gestione dei Gruppi Operativi (GO) del Partenariato Europeo per l’Innovazione in materia di produttività e sostenibilità dell’agricoltura (PEI - AGRI)

Il progetto

Responsabile scientifico

Francesco Ferrini

Abstract

Il progetto AURUMFOLIUM prevede il trasferimento delle conoscenze scientifiche acquisite dal DAGRI e dell'IPSP-CNR sulla coltivazione di piante della macchia mediterranea a due aziende agricole toscane (Società Agricola Olive Grove Partners S.r.l. - ‘OGP’, e la Fattoria Pianporcino) che si stanno proponendo come obiettivo l'ottenimento di materiale vegetale ricco in metaboliti secondari ad azione nutraceutica attraverso pratiche agronomiche a basso input ambientale. L'obiettivo AURUMFOLIUM è quello di individuare, valorizzare e ottimizzare fonti di reddito alternative per le imprese agricole toscane, utilizzando sottoprodotti al momento scarsamente sfruttati quali foglie, fiori o frutti di specie spontanee tipiche di ambienti costieri mediterranei per la produzione di metaboliti antiossidanti da essere utilizzati come “functional food” e di integratori alimentari.

Risultati attesi

Il fine ultimo di AURUMFOLIUM rimane quello di individuare, valorizzare e ottimizzare fonti di reddito alternative per le imprese agricole toscane, utilizzando sottoprodotti al momento scarsamente sfruttati quali foglie,  fiori o frutti di specie spontanee tipiche di ambienti costieri mediterranei. Questo obiettivo può essere raggiunto tramite il trasferimento tecnologico di conoscenze già acquisite da DAGRI e IPSP alle due aziende agricole toscane che vogliono ampliare la loro attività attraverso coltivazioni di specie della macchia mediterranea poco sfruttate ma estremamente ricche in metaboliti secondari con attività nutraceutiche e antiossidanti.

I partner

• Azienda Agricola Olive Grove Partners S.r.l. (Capofila)
• Azienda Agricola Pian Porcino
• Cooperativa “le Greppe”
• DAGRI, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari Ambientali e Forestali
• Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), Istituto per la Produzione Sostenibile delle Piante (IPSP)

Beneficiari

• Altre aziende agricole toscane che vogliono diversificare la loro produzione;
• Consumatori interessati a prodotti di filiera toscana.

Collegamenti

Link progetto: https://www.aurumfolium.it/